AR.PE.PE. - IL PETTIROSSO VALTELLINA SUPERIORE - DOCG - NON DISPONIBILE

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Valtellina Superiore Docg
Uva: Chiavennasca (Nebbiolo) 100% 
Gradazione alcolica: 13% vol
Da servire: a 16°-18°C in calice ampio
Ingredienti Vigneti: Vigne con filari inerbiti esposte a sud ad un'altitudine di 400/550 metri su suoli granitici
Vinificazione: Fermentazione alcolica con lieviti spontanei e macerazione delle bucce di 105 giorni in tini di legno da 50 ettolitri
Affinamento: 12 mesi in tini e botti di legno da 50 ettolitri
 
Colore: Rosso granato intenso e luminoso
Profumo: Frutta scura matura, ciliegie sotto spirito, spezie orientali e liquirizia
Gusto: Armonioso ed elegante, sapido e minerale con chiusura fresca e speziata

 
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