Cotecchini - Cotecotti

€/Kg 7,50 IVA inclusa
Prodotto a peso variabile:0,15 Kg / 0,2 Kg
La confezione è a peso variabile e il suo prezzo è a partire da: 1,12
Confezioni sottovuoto da 2 pz da 200 g circa cadauno
Ingredienti
Carne di suino, sale, aromi naturali, spezie, saccarosio, destrosio, latte in polvere.
Conservante: Nitrato di potassio (E 252)
 
Conservazione a + 2/4 °C

Prodotto con le cotenne di maiale finemente macinate e insaporite con una miscela di sale e spezie amalgamato con il vino e insaccate in budello naturale o zampetto del maiale. Legati a mano

Come si cucina
Fare bollire in acqua per circa 90 minuti a fuoco lento. Se si utilizza la pento a pressione sono sufficenti 40 minuti.
Come si consuma

Tagliare il prodotto a fette e servirlo con la polenta, oppure con le patate lessate, il purea o le lenticchie.

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