Filettino di maiale stagionato

€/Kg 28,00 IVA inclusa
Prodotto a peso variabile:0,3 Kg / 0,35 Kg
La confezione è a peso variabile e il suo prezzo è a partire da: 8,40
sottovuoto da 300 g350 g.
Ingredienti
Suino, sale, spezie, aromi (preparazioni aromatiche), saccarosio, destrosio.
Potrebbe contenere tracce di solfito derivanti dal vino.
Antiossidante: E 300 acido ascorbico.
Conservanti: E 250 nitrito di sodio, E 252 nitrato di potassio.
Conservazione a + 2/4 °C
Filetto di suino opportunamente lavorata. Insaporita con una miscela di sale e spezie per più di 10 giorni. Fatta asciugare e stagionato in cantina per 20/30 giorni. Dopo averlo lavato e asciugato nuovamente, al fine di mantenere inalterato il gusto e il sapore nel tempo, viene confezionato sottovuoto.
Come si cucina
Come si consuma Da consumarsi nel classico panino o come antipasto con altri salumi.
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